Một loại trái cây quen thuộc ở Việt Nam – trái dừa – đang chứng kiến mức giá tăng vọt chưa từng có, khiến nhiều người dân và tiểu thương không khỏi bất ngờ. Tại một số vùng trồng dừa trọng điểm như Bến Tre và Trà Vinh, giá dừa tươi được thu mua tại vườn đã lên tới 200.000 – 250.000 đồng/chục (10 quả), tức khoảng 20.000 – 25.000 đồng/quả – cao gấp đôi, thậm chí gấp ba so với cùng kỳ năm ngoái.
Vườn dừa tại Bến Tre trĩu quả – từng buồng dừa xanh bóng lủng lẳng trên cây cao vút, sẵn sàng cho vụ thu hoạch.
Các thương lái cho biết, nguyên nhân khiến giá dừa tăng mạnh là do nguồn cung sụt giảm, trong khi nhu cầu trong và ngoài nước đều tăng. Nhiều doanh nghiệp thu mua dừa để chế biến nước dừa đóng chai, dầu dừa, cơm dừa sấy khô, hoặc xuất khẩu sang Trung Quốc, Hàn Quốc và Trung Đông.
Dừa không chỉ là loại quả giải khát đơn thuần mà còn có giá trị cao về dinh dưỡng và y học. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nước dừa có tác dụng giải nhiệt, bù điện giải, hỗ trợ tiêu hóa, thải độc và tăng cường sức đề kháng. Cơm dừa già chứa nhiều chất béo thực vật có lợi, giàu năng lượng và thích hợp làm nguyên liệu trong chế độ ăn keto hoặc thực dưỡng.
Nước dừa tươi được đóng chai tại cơ sở sản xuất – công nghệ hiện đại giúp giữ trọn hương vị và chất lượng dinh dưỡng.
Ngoài ra, trong y học cổ truyền, nước dừa còn được xem là “thuốc bổ thiên nhiên” cho người mới ốm dậy, phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ. Dầu dừa – chiết xuất từ cơm dừa – được dùng rộng rãi trong chăm sóc sắc đẹp, điều trị da khô, rụng tóc và kháng khuẩn.
Tại nhiều địa phương như Bến Tre, người dân đã bắt đầu chú trọng hơn đến việc chăm sóc vườn dừa, áp dụng kỹ thuật tưới tiêu và canh tác hữu cơ để nâng cao sản lượng và chất lượng trái. Một số nông dân chia sẻ, chỉ cần vài chục cây dừa, nếu được chăm sóc tốt, có thể thu về hàng chục triệu đồng mỗi vụ.
Câu chuyện của trái dừa là minh chứng cho tiềm năng kinh tế từ các loại nông sản bản địa, khi biết tận dụng và phát triển đúng hướng. Không chỉ là loại quả phổ biến trong đời sống hằng ngày, dừa đang dần trở thành mặt hàng xuất khẩu chiến lược, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân và giá trị thương hiệu nông sản Việt Nam trên trường quốc tế.